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電影《一把掛麪》以陝西吳堡非物質文化遺產——空心手工掛麪爲題材，反映吳堡縣張家山空心手工掛麪製作技藝、獨有的膳食文化背後的故事，通過三代“掛麪人”不同的歷史命運和跌宕起伏的人生經歷，講述張家山空心手工
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該片回顧了300多年前，六世班禪喇嘛不遠萬里從西藏到北京朝覲乾隆皇帝這一歷史事件，再現《欽定藏內善後章程二十九條》、“金瓶掣籤”等重大規章制度形成的過程和意義，深刻反映出歷史上中央政府對西藏的有效管轄
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天涯山腳下住着百八十戶人家，傳爲楊家將後人。村民楊二牛受父親影響，精通楊家跤法。這一年的廟會上，鍋盔楊被小鬼子摔成重傷，楊二牛被迫承擔起家庭重擔，到鎮上賣鍋魁，被警備隊員挑事誣陷成逃犯時，逃跑時被戲班
